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亞細亞玉米荀

品號:AP20201029000

商品名稱:亞細亞玉米荀    

產地:越南

包裝方式:1KG/包

成份:如包裝所示

保存方式:冷凍保存

保存期限:如包裝所示

致敏物質:如包裝所示

玉米筍又名珍珠筍,其實就是玉米幼年時的幼嫩果穗。因為形狀類似竹筍,才有了這個稱呼,是亞洲料理常見的食材。

生長期短,在開花前就採收,可避免開花之後會出現的非生物及生物脅迫,在國外期刊的論文中,營養價值(維生素、礦物質各種胺基酸鈣質維生素C及類胡蘿蔔素)與其他許多高價蔬菜相當,也顯示玉米筍可能是極少數沒有農藥殘留的蔬菜。

料理方式有哪些?

1.涼拌:因為口感清脆很適合沙拉,在綠油油的沙拉盤配上一點黃,好看也好吃。

2.熱炒:本身就帶有淡淡甜味,直接清炒就很可口,搭配肉絲、肉片快炒非常解膩當然也可與紅蘿蔔、洋蔥、四季豆等蔬食一起熱炒更添口感層次。

3.烘烤:直接送進烤箱烘烤,愛吃肉的人,不妨可以試試看用培根、肉片包裹住去葉的玉米筍再烤,吃飽又均衡。口味完全不輸烤玉米

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